テキーラは強いお酒というイメージがありますが、カクテルにするととても飲みやすくなります。居酒屋でよく飲まれるものから大衆バーで提供されるものまで、「テキーラ カクテル」を厳選してご紹介します。
テキーラ カクテルのレシピ
アイスブレーカー
- 意味/由来: 「アイスブレーカー」という名前は、「氷を砕く」ことと親しみを抱くことの2つからきています。グラスに浮かぶ氷は氷山を象徴しています。
- 味: グレープフルーツの酸味がテキーラの濃厚な味を和らげ、飲みやすくしています。
レシピ:
- テキーラ… 40cc
- ホワイトキュラソー… 20cc
- グレープフルーツジュース… 40cc
- グレナデンシロップ… 小さじ1杯
すべての材料をシェイクし、氷を入れたグラスに注ぎます。テキーラが強すぎると感じる人は、グレープフルーツジュースをもっと加えると味が和らぎます。
エルディアブロ
- 意味/由来: スペイン語で「悪魔」を意味するこのカクテルは、ブラックカラントのおかげで「悪魔の血」に似た濃い赤色をしています。
- 味: ブラックカラントとジンジャーエールの組み合わせで甘く飲みやすいカクテルになっています。
レシピ:
- テキーラ… 30cc
- ブラックカラント… 15cc
- ジンジャーエール… お好みで
氷を入れたグラスでテキーラとブラックカラントを混ぜ、ジンジャーエールで満たします。より爽やかな味がお好みなら、辛口のジンジャーエールをお選びください。
テキーラサンライズ
- 意味/由来: オレンジジュースとグレナデンシロップを混ぜたこのドリンクの鮮やかな日の出のような外観を反映した名前です。
- 味: オレンジジュースのフルーティーな甘さでテキーラは飲みやすいです。
レシピ:
- テキーラ… 45cc
- オレンジジュース… 適量
- グレナデンシロップ… 小さじ2杯
氷を入れたグラスにテキーラとオレンジジュースを注ぎ、かき混ぜてから、グレナデンシロップを静かに加えます。このクラシックなテキーラカクテルは、爽やかでフルーティーな味で、普段お酒を飲まない人にも人気があります。
パロマ
- 意味/由来: 「パロマ」はスペイン語で「鳩」を意味しますが、このカクテルの名前の由来ははっきりしていません。
- 味: グレープフルーツジュースとトニックウォーターを混ぜると、さわやかで爽やかな味になります。
レシピ:
- テキーラ… 30cc
- グレープフルーツジュース… 30cc
- トニックウォーター… 適量
- 塩… ひとつまみ
氷を入れたグラスにテキーラ、グレープフルーツジュース、塩を注ぎ、かき混ぜてから、トニックウォーターで満たします。グレープフルーツの爽やかさとトニックウォーターの爽快感を組み合わせた、海外で人気のカクテルです。
ブレイブブル
- 意味/由来: カクテルのアルコール度数が高いことから「勇敢な雄牛」という意味で名付けられました。
- 味: 濃厚なコーヒーの風味がテキーラの濃厚さを和らげます。
レシピ:
- テキーラ… 45cc
- コーヒーリキュール… 15cc
氷を入れたロックグラスでテキーラとコーヒーリキュールを混ぜます。コーヒーリキュールが甘みを加え、濃厚なのに驚くほど飲みやすいカクテルです。
マタドール
- 意味/由来: 優雅で大胆な闘牛士、マタドールにちなんで名付けられました。
- 味: パイナップルのトロピカルな甘さとライムの酸味が合わさり、フルーティーで爽やかなカクテルになります。
レシピ:
- テキーラ… 30cc
- パイナップルジュース… 45cc
- ライムジュース… 15cc
すべての材料をシェイクし、ロックグラスに注ぎます。ピリッとしたライムと甘いパイナップルがテキーラと調和し、なめらかでトロピカルな味を生み出します。
マルガリータ
- 意味/由来: 失恋を偲んで作ったバーテンダーにちなんで名付けられたマルガリータは、世界中で人気を博しています。
- 味: 甘いホワイトキュラソーとピリッとしたライムの完璧なバランスが、爽やかでバランスのとれた味を演出します。
レシピ:
- テキーラ… 30cc
- ホワイトキュラソー… 15cc
- ライムジュース… 15cc
- 塩… 縁用
塩以外のすべての材料をシェイクし、縁に塩を塗ったグラスに注ぎます。この象徴的なカクテルは、ライムをレモンに置き換えたり、両方を組み合わせたりと、バリエーションは無限にあり、濃厚でありながら簡単に楽しめます。
メキシコ
- 意味/由来: イギリスのバーテンダーが考案した、テキーラをベースにした最古のカクテルと言われています。
- 味: 甘くてフルーティー、パイナップルの味が強い。
レシピ:
- テキーラ… 30cc
- パイナップルジュース… 30cc
- グレナデンシロップ… 1ダッシュ
すべての材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぎます。新鮮なパイナップルジュースをお勧めしますが、市販のものでも大丈夫です。このカクテルは、パイナップル好きの方に特におすすめです。
これらのテキーラベースのカクテルはどれも、テキーラの強い味をより飲みやすいものに変えるユニークなテイストです。フルーティー、さわやか、または濃厚な味を好むかどうかにかかわらず、すべての味覚に合うテキーラカクテルがあります。
要約
テキーラには、さまざまなおいしい楽しみ方があります。ショットを飲むのが人気のオプションですが、カクテルを作るとまったく新しい次元の味が生まれます。ここで紹介したカクテル以外にも、テキーラをベースにしたカクテルは数え切れないほどあります。ぜひさまざまなテキーラ カクテルを試して、お気に入りを見つけてください。
